Descripción
Si de algo tenemos fama los cordobeses es de hacer un rabo de toro espectacular, pues no podía faltar en nuestra carta los caracoles con rabo de toro. Se unen dos recetas muy típicas cordobesas que hacen una explosión de sabores que deleitarán al cliente gourmet. Esta receta es digna de cualquier restaurante estrella Michelín, como nos dijo en su día el gran Chef Martín Berasategui. Utilizamos caracoles cabrillas (Otala Lactea) con una salsita espesa a base de tomate, cebolla, ajos, su aceitito de oliva virgen extra, rabo de toro y unas especies naturales de primera calidad, haciendo un espectáculo de sabores que deleitaran su paladar. Un consejo: que no se olvide el pan.
Envase de 4 raciones aproximadamente
Conservar en frío de 1ºc a 4ºc
Contenido: 1kg
Caducidad: 20 días
Modo de empleo: calentar en una olla hasta llegar a hervir 1 minuto mínimo removiendo de vez en cuando, o servir en platos independientes de una ración y calentar en microondas de 2 a 3 minutos aproximadamente.
Precaución una vez abierto consumir en 24h. No romper la cadena de frío.
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