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Caracoles en salsa (con rabo de toro)

Si de algo tenemos fama los cordobeses es de hacer un rabo de toro espectacular, pues no podía faltar en nuestra carta los caracoles con rabo de toro. Se unen dos recetas muy típicas cordobesas que hacen una explosión de sabores que deleitarán al cliente gourmet. Esta receta es digna de cualquier restaurante estrella Michelín, como nos dijo en su día el gran Chef Martín Berasategui. Utilizamos caracoles cabrillas (Otala Lactea) con una salsita espesa a base de tomate, cebolla, ajos, su aceitito de oliva virgen extra, rabo de toro y unas especies naturales de primera calidad, haciendo un espectáculo de sabores que deleitaran su paladar. Un consejo: que no se olvide el pan.

18.49

IVA Incluido

Descripción

Si de algo tenemos fama los cordobeses es de hacer un rabo de toro espectacular, pues no podía faltar en nuestra carta los caracoles con rabo de toro. Se unen dos recetas muy típicas cordobesas que hacen una explosión de sabores que deleitarán al cliente gourmet. Esta receta es digna de cualquier restaurante estrella Michelín, como nos dijo en su día el gran Chef Martín Berasategui. Utilizamos caracoles cabrillas (Otala Lactea) con una salsita espesa a base de tomate, cebolla, ajos, su aceitito de oliva virgen extra, rabo de toro y unas especies naturales de primera calidad, haciendo un espectáculo de sabores que deleitaran su paladar. Un consejo: que no se olvide el pan.

Envase de 4 raciones aproximadamente

Conservar en frío de 1ºc a 4ºc
Contenido: 1kg

Caducidad: 20 días

Modo de empleo: calentar en una olla hasta llegar a hervir 1 minuto mínimo removiendo de vez en cuando, o servir en platos independientes de una ración y calentar en microondas de 2 a 3 minutos aproximadamente.
Precaución una vez abierto consumir en 24h. No romper la cadena de frío.

Información adicional

Peso 1 kg

Ingredientes

CABRILLAS (MOLUSCOS), agua, sofrito (tomate frito, cebolla deshidratada, ajo deshidratado, aceite de oliva virgen extra), vino blanco (SULFITOS), harina de TRIGO, sal, caldo de pollo deshidratado [sal, almidón de maíz, Potenciador del sabor, (glutamato monosódico), azúcar, maltodextrina, harina de SOJA desgrasada, aromas (con HUEVO), pollo de corral 1%, cebolla, grasa de pollo, aceite de oliva 0.5%, corrector de acidez (ácido cítrico), especias, aceite de girasol, APIO, patata, zanahoria, puerro],carne de vacuno, comino, jengibre, cilantro, nuez moscada,clavo, colorante alimentario (harina de maíz, sal y colorantes E102 tartracina y E129 Rojo Allura AC), pimienta negra molida, laurel, cayena. Puede tener efectos perjudiciales sobre la actividad y atención de los niños.

Alérgenos

MOLUSCO, SULFITOS, SOJA, HUEVO, APIO, GLUTEN,

Puede contener trazas de PESCADO, CRUSTÁCEOS Y LECHE.

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 gr. de producto

Valor energético 225 Kj / 53.6 Kcal
Grasas 2,20 gr. de las cuales Saturadas 0,82 gr.
Hidratos de carbono 2,75 gr. de las cuales Azúcares 0,15 gr.
Proteínas 5,60 gr.
Sal 2,15 gr.

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