Descripción
Receta tradicional cordobesa. Elaborado con caracol Gordo llamado en Córdoba, Burgao o Bover en el norte (Helix Aspersa). Con una salsita espesa a base de tomate, cebolla, ajos, su aceite de oliva virgen extra, y unas especies naturales de primera calidad, haciendo un espectáculo de sabores que deleitaran su paladar. Un consejo: que no se olvide el pan.
Envase de 4 raciones aproximadamente
Caducidad: 20 días
Conservar en frío de 1ºc a 4ºc
Contenido: 1kg
Modo de empleo: calentar en una olla hasta llegar a hervir 1 minuto mínimo removiendo de vez en cuando, o servir en platos independientes de una ración y calentar en microondas de 2 a 3 minutos aproximadamente.
Precaución una vez abierto consumir en 24h. No romper la cadena de frío.
Ingredientes
CARACOLES gordos (MOLUSCOS), agua, sofrito (tomate frito, cebolla deshidratada, ajo deshidratado, aceite de oliva virgen extra), vino blanco (SULFITOS), harina de TRIGO, sal, caldo de pollo deshidratado [sal, almidón de maíz, potenciador del sabor, (glutamato monosódico), azúcar, maltodextrina, harina de SOJA desgrasada, aromas (con HUEVO), pollo de corral 1%, cebolla, grasa de pollo, aceite de oliva 0.5%, corrector de acidez (ácido cítrico), especias, aceite de girasol, APIO, patata, zanahoria, puerro], comino, jengibre, cilantro, nuez moscada, colorante alimentario (harina de maíz, sal y colorantes E102 tartracina y E129 Rojo Allura AC), pimienta negra molida, laurel, cayena. Puede tener efectos perjudiciales sobre la actividad y atención de los niños.
Alérgenos
MOLUSCO, SULFITOS, SOJA, HUEVO, APIO, GLUTEN,
Puede contener trazas de PESCADO, CRUSTÁCEOS Y LECHE.
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